特下饭的烤栗子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

栗子 ：1000

辅料

蔬菜油 ：适量

具体步骤

1.栗子洗干净沥干水分 。

2.将栗子放菜板上用带齿的刀将栗子上端切开十字口。

3.然后放入食品袋里，再倒入适量蔬菜油。

4.将食品袋封好口，轻轻揉搓尽量让每一颗栗子表演都沾上蔬菜油。

5.然后放入烤盘内。

6.烤箱设置220度，放入烤大约二十分钟。

7.取出将栗子翻个再放入烤约五分钟即可。

8.取出烤盘降温之后就可以食用。

烹饪技巧

由于第一次尝试烤栗子没经验，感觉烤出来的栗子依然不好剥壳。后来发现应该是栗子切的十字刀口不够深，表皮下面那层衣还紧紧的连着栗子肉上。总结经验：需将十字刀口略切深一些，如此一来，烤出来的栗子衣就会与肉剥离不至于太难剥壳了。