特下饭的芹菜猪肉饺子怎么做好吃又简单
主料
芹菜 ：318鸡蛋 ：1个
饺子皮 ：3元
猪肉 ：420
辅料
盐 ：适量十三香粉 ：少许
橄榄油 ：适量
料酒 ：1勺
生抽 ：适量
具体步骤
1.食材图，都清洗干净
2.将芹菜去除一些老叶，留嫩叶和茎一切切成细末。
3.猪肉三分油七分瘦剁细
4.加料酒一勺左右，食盐适量
5.加少许十三香粉一起翻拌剁匀
6.然后将剁好的猪肉末加到芹菜末中，其他食材也亮个相。
7.将鸡蛋磕入馅儿中
8.拌匀即成
9.取皮子一张，中间放入适量的馅儿
10.包起一个个饺子，排整齐，套上保鲜袋入冰箱冷冻。
11.另一个屉
12.剩下三张皮子没馅儿了，包了其他的馅儿。
13.想吃水饺时，沸水锅下饺子，待浮起，再加小半碗冷水煮，待浮起就好了。
1，做馅儿时，芹菜不要急着拌入。拌入早了容易出水。2，煮水饺时，可在水里加点食盐和植物油，不宜粘锅。
