关于一晒的餐饮精选

“空心油糍＆糖环，应该是粤北的特产吧，因为从小就看到大人在做。特别是过年或者是有大喜事的时候，亲戚间就要做来互相送礼。用料很简单，只要糯米粉和白糖就可以，是利用这两种材料油炸时产生的膨胀成型。”食材明细主料水磨糯...

6-7两。香肠是常见的食物，制作的主要材料为猪肉，辅料包括食用盐、白糖、花椒粉、胡椒粉等。制作香肠使用的猪肉，可以选择五花肉，做出来的香肠口感会更好。喜欢吃辣口的香肠，也可以添加适量的辣椒粉。香肠灌好以后，可以悬挂...

在中国喝茶已经不仅仅是一种传统的饮食文化了，因为茶叶中含有很多的营养元素，比如说抗氧化物质，这种元素有助于防老，具有养生保健的功能，因此每天喝一些适量的茶可以起到防老的作用。但茶并不是喝得越多就越好的，也不是任何...

3-4斤。柿饼是柿子脱水后形成的一种果干，因为脱水后糖分比例升高，柿饼十分香甜，深受大众喜爱。想要晒一斤柿饼，需要3-4斤柿子，将硬柿子削皮，均匀摊开放到太阳下晾晒，10天左右可以开始轻压柿饼，待到柿饼外硬内软，便可以低温上霜...

三天左右。银杏果，又被称为白果，它的分布区域很广。银杏果有很多食用方法。可以制成椒盐银杏果，把去壳的银杏果和椒盐一起炒；可以制成银杏果粥，煮粥时加入适量的白砂糖；可以制成银杏果汤圆，把银杏果捣碎做成汤圆的内馅；还可以...

不能。晾晒香肠时需要阴干，不能放在阳光下晾晒，这样会使香肠的皮出油，从而导致开裂现象，既影响美观也影响口感。晾晒香肠时，可以将香肠放在通风的环境中，阴干7至10天左右即可。保存香肠时，可以将香肠用食品袋包好，放在冰箱冷...

腊肉是中国的传统腌制食品，做腊肉只需要将新鲜的五花肉腌制过之后，然后再放入太阳底下进行暴晒即可。今天就一起来了解一下腊肉一般晒几天就可以了，如何才能晒出好的腊肉来。一、腊肉一般晒几天就可以了半个月左右。腊肉...

大虾需要去壳，小虾不用。晒虾干时大虾要去掉头和壳，因为大虾的壳不可以食用，必须去除，带壳晒的话，晒干后，壳紧紧包在虾肉上很难去除，影响虾干的食用。小虾的壳很薄，可以食用，可以带壳晒。另外小虾个体小，也很难剥壳，所以带壳晒是...

板栗是小吃街上比较于是常见的一种干果，著名的糖炒栗子令许多人百吃不厌，于是就会有许多人买一些栗子放在家里，准备随时随地可以吃，但是板栗可以晒吗?还是应该放在冰箱里面冷藏呢?接下来就给大家介绍一下如何储存板栗的小...

四斤柿子。用来制作柿饼的柿子要用已经成熟七到八成的柿子。用这样的成熟度所做出来的柿饼口感会更甜，因为柿子的皮比较厚，所以要制作柿饼也要先去除表皮，再晾晒，这样柿饼在制作起来较为方便，晾晒的方法有两种:压平直接晒；...

“想吃腊肉了，看了看网上的，不是太肥就是好贵，还是自己动手丰衣足食吧。”食材明细主料猪五花肉（5斤）辅料食盐（80g）调料卤肉料（1把）白糖（20g）生抽（酱油）（200g）高度白酒（15g）五香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒腊肉的做法步骤1、新鲜五花...

鸡翅处理好之后用绳子拴起来放在阳光下晾晒，晾晒3天左右的时间等到鸡翅变干了就可以了。鸡翅在晾晒之前需要进行处理，鸡翅清洗干净之后需要用刀子在其表面划上几道，最后加入料酒、食盐等调味料进行腌制，这样晒出来的鸡翅...

蕨菜是日常生活中比较常见的一种野菜，相信大家都不会感到陌生吧。蕨菜的做法有很多，味道也比较美味，因此在生活中比较受人欢迎。同时，蕨菜还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用对身体来说...

6-7两。香肠是常见的食物，制作的主要食材为猪肉，辅料包括食用盐、淀粉、味精、花椒粉等。喜欢吃辣口的香肠，在调制肉馅的过程中，可以添加适量的辣椒粉。香肠灌好以后，需要将香肠放在通风较好的环境中晾晒。香肠晾晒的过程...

1、出菜量的区别。生的黄花菜晾晒之后，出菜量会更加的高一些，而熟的黄花菜经过晾晒之后，重量下降的更加严重，出菜量会低。2、成分的区别。生的黄花菜当中是含有着秋水仙碱成分的，而熟晒的黄花菜当中是不含有秋水仙碱成分的...

最好不要。腊肉腌制一天晒可能会导致猪肉内部没有入味后晒制的话容易导致发霉长斑等，一般腊肉需要腌制3-7天左右，主要根据腊肉的咸度决定天数，想要口味清淡一点则少腌制几天，若是想要口味重一点的可以多腌制几天，大概一周...

冬菇我们常常是用来煲汤或者冬菇炒肉比较常见，很多人喜欢吃冬菇，不止是因为冬菇嫩滑爽口，更重要的是冬菇含有许多我们身体必须有的维生素。但是，冬菇很少有买生冬菇，就是含水分特别多那种，一般冬菇都是晒干粗存的，那么晒冬菇...

秋葵含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素和矿物质元素，因此对我们的人体功效挺大，所以我们经常可以买一些秋葵来食用，但是秋葵不是一年四季都会有的，因此我们可以想在时间段吃上秋葵的话，就需要提前将秋葵晒干保存，今天我们就一...

2-3两。四至五斤毛豆可以晾晒一斤黄豆。毛豆是新鲜连荚的黄豆，也叫做菜用大豆，可以用鱼制作毛豆炒青椒、毛豆炒鸡蛋、茭白炒毛豆、毛豆烧肉、毛豆炒肉丝、毛豆烧茄子等美食。保存毛豆时，可以将毛豆的壳去除，将毛豆仁沸水...

不用了。腊肉放在太阳光下晒出油后，就不需要在晒了。出油以后拿到室内放到阴凉干燥处存放，大约存放5-6天就可以了，切记存放室内要注意防潮，才能保存更长的时间。另外，不能通过腊肉是否出油来判断肉质的好坏，是否出油是天气...

葡萄是夏季比较多的一种水果，葡萄的品种很多，像现在市场上有的巨峰葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄，马奶子葡萄，还有奶油葡萄的话都是当下小伙伴都喜欢的葡萄品种。因为葡萄酸酸甜甜，而且吃起来特别方便，因此受到很多人的喜欢。...

通风阴凉干燥的环境中阴干即可。晾香肠时，不宜将香肠放在阳光下晾晒，以免香肠表面出油过多，从而导致香肠出现开裂现象，这样既影响口感也影响美观。香肠晾好以后，可以装入食品袋中，密封袋口，放在冰箱的冷藏或冷冻室进行保存，但...

2斤半左右。干虾是用新鲜的虾晒制而成，而且一般是选择基围虾做干虾。在吃干虾之前需要将干虾放在水中浸泡，一般需要浸泡10分钟左右才可以用来做菜。干虾吃法多种多样，可以炒着吃，蒸着吃，也可以用老熬干虾粥，也可以直接食用...

食材明细主料长豆角（适量）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒豆角的做法步骤1、豆角洗净。2、放锅里煮6-7分钟。3、过凉水，挂凉。4、晒了三天(6.25左右晒的，太阳非常给力)。...

食物种类千千万万，重点是你要选对合适自己胃口的食物，腊肉就充当了一个很好的媒介，那么我们要不断锻炼我们的能力和灵敏度，才能认真品尝出好吃的食物，正如辣味所蕴含的味道一般，那么每个人的味蕾也是不一样的，那么吃辣肉的香...