特下饭的耗油茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：1个

辅料

耗油 ：适量
板油 ：适量
黄浆 ：适量

具体步骤

1.第一步:茄子一个。

2.第二步:茄子切条。

3.第三步:放入微波炉器皿。

4.第四步:将茄子放入微波炉高火十分钟左右，主要是软化茄子的粗纤维便于茄子入味。

5.第五步:茄子变软即可。

6.第六步:肉丝准备一盘。

7.第七步:海天蚝油准备一瓶。

8.第八步:小火炒大料，葱，姜，蒜各种辅料同时并放入耗油。

9.第九步:同时再放入板油。

10.第十步:大火炒茄子。

11.盛盘上桌。