特色美食烤板栗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板栗 ：750

辅料

水 ：35
糖 ：10
油 ：适量

具体步骤

1.将板栗放入清水中浸泡后搓净沥干水分。

2.在板栗的表皮上用刀竖向对半斩剁一刀使栗壳开个口。

3.在放板栗的碗里加入油，拌均至每个板栗的表面都裹上油。

4.将裹油的板栗摆放在烤盘里。

5.预热烤箱后，170度上下火、中下层烤15分钟。

6.在碗中加糖和水搅拌至融化。

7.取出烤盘，在板栗上刷上糖水，特别是栗子开口炸裂处。

8.再放入烤箱，中下层、上下火170度烤10分钟。

9.成品图。

烹饪技巧

裹油可防止烤箱高温将板栗烤糊和粘底。