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绿色美味的烩面怎么做好吃又简单

绿色美味的烩面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

今天小编要教大家一道非常家常的一道面,那就是烩面了。这道面学会了就可以闯南走北了哦。烩面很简单但却很好吃很温暖。想要做好烩面,非常的简单,只要你有心,就能做出美味的烩面。下面跟着小编一起来做吧。

主料

烩面片 :适量

辅料

香菜 :适量

具体步骤

骨头用冷水清洗干净,配菜准备好

锅里添冷水(什么调料都不放),开火,冷水放入骨头,大火熬开,改小火,慢慢撇去浮末。煮3~5个小时即可,根据自己时间而定。熬出油及奶香味即可。

关火骨头和肉(肉也可提前捞出,口感会更嫩一些)捞出,肉肉单独放在一个小碗里备用,骨头放在大的容器里,撒上些盐(根据自己口味,也可不放盐),拌均即可食用。

换炒锅,添入羊汤(我一般一次出锅两碗烩面,第一次做的亲们可一碗一碗出更有把握,下面的辅食均分两份即可),煮开放盐调味,千张、木耳、粉条一起放入煮开,一片一片的下面(烩面是拉出来的)

煮面同时开始准备调料:准备一个大碗(烩面大碗有感觉),放入味精、芝麻酱、香菜和小葱(小葱也可不放),羊肉也切块或者切片备用,均放在一边待用。

碗里加汤将芝麻酱等辅料化开,面煮好后盛出,将切好的羊肉、鹌鹑蛋及香菜放置在上面点缀即可。再放入老爸的羊油辣椒

一碗热腾腾的烩面完成了

烹饪技巧

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