美味的猪肉烩面 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

爱吃肉的朋友们一定梦寐以求地期待着能吃到一碗全荤的美食，即使吃面也希望肉能多一点；那么，不妨学习这款美味的猪肉烩面吧，这道面议猪肉、海带丝、烩面片为主材；鲜花椒、八角、郫县豆瓣酱等调料为辅材，做好后猪肉的肉香浸透了调料的鲜味儿，很好吃~

主料

猪肉 ：500
海带丝 ：5
香菜 ：5
烩面片 ：5
豆腐皮 ：10

辅料

姜 ：20
盐 ：5
八角 ：9
鲜花椒 ：5
草果 ：5
桂皮 ：5
料酒 ：5
生抽 ：5
老抽 ：5
食用油 ：5
郫县豆瓣酱 ：5

具体步骤

猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了

准备好香料

锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来

放入香料、豆瓣酱炒香

放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒

倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐

海带、豆腐皮洗净切丝

另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下

烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟

将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可