美味的猪肉烩菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

猪肉烩菜是一道美味营养的家常菜，也是喜爱吃肉的人必选的一道菜。猪肉美味但不可食过量，加上大白菜、土豆、豆腐等蔬菜辅食，加之清水或骨汤炖之，营养全部融合在一起。无论是搭配上米饭还是馒头，热乎又好吃，下饭还很有营养，是家常菜很不错的选择。

主料

猪肉 ：240
大白菜 ：200
豆腐 ：200
豆角 ：100
土豆 ：100

辅料

香葱 ：30
大姜 ：20
蒜 ：15
老抽 ：20
盐 ：适量

具体步骤

准备食材，白菜洗净掰片，土豆，豆腐，猪肉切块，豆角掰断，粉条洗净，葱姜蒜切段

锅中加油，下熟猪肉炒出油

加入葱姜蒜爆香，加入土豆，豆角炒一会儿。

加入盐，老抽，炖肉汤或清水，盖上盖子煮开

出锅。