可口的蒜蓉蒸茄条怎么做好吃又简单
蒜蓉蒸茄条是由茄子为主要材料，搭配大蒜、酱油等配料烹饪而成的。制作的步骤不会特别复杂，食材也普通常见。蒜蓉香味十足，搭配茄子，更突出茄子的味道。这道菜很容易就学会了，并且这是一道老少咸宜的菜哦，喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
主茄子 ：450辅料
大蒜 ：适量黑胡椒粒 ：适量
鲜酱油 ：50ml
小葱 ：适量
白糖 ：5
鸡精 ：2
橄榄油 ：15ml
具体步骤
1. 茄子摘选干净
2.切成均匀的段后再把每一段茄子切十字刀形不要切断
3.放入盆子磨入黑胡椒粒增香
4.准备葱花和蒜茸
5.碗中加入鲜酱油，把蒜茸加入再加入橄榄油和白糖拌匀
6.把茄子段加入蒸锅同时把调好的汁也加入一起大火蒸15分钟
7.熄火后打开，调料汁里趁热加入2克鸡精拌匀
8. 再把葱花加入调料汁
9.茄子装入盆里撒上葱花即可上桌吃的时候边蘸料边吃
1.调味可以依照自家的喜好调换2.茄子里加入黑胡椒能增香3.茄子要挑鲜嫩的口感最佳，蒸的时候没有时间限制把茄子蒸熟软要马上出锅
