鲜香的蒜蓉茄虾蒸面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

怎样做出一碗独特而又美味的面呢，又有虾又有茄子就可以烹制一道蒜蓉茄虾蒸面，蒜正好可以虾的腥味，让虾的味道更鲜美，而且营养丰富，有充足的蛋白质，加上茄子又含有维生素以及钙铁等多种营养成分，让这一碗面更有滋味，尝一尝一定让人回味无穷。

主料

鲜虾鱼板面 　 　　 ：300
对虾 ：1包
紫皮茄子 ：2只

辅料

辅料油 　 ：1个
盐 ：30
香葱 ：5

具体步骤

准备好食材:鲜虾鱼板面，对虾开背去虾线，茄子香茐洗净，大蒜去皮

水烧开，下板面，煮软

煮面时将蒜去皮捣成蓉，倒入小碗，加入适量十三香粉，盐，糖，蒸鱼豉油，味极鲜酱油

调成酱汁备用，这时面已软捞出备用。

茄子对半切开，划上几道，别划破皮，刷上一层酱汁，放上开背虾，再刷一层酱汁。

.铺上煮软的板面，把剩下的酱汁倒在上面，盖上锅盖，大火水烧开后转中小火蒸15分钟左右；撒上葱花，淋上热油就好了。