阳桃怎么吃？

阳桃和火龙果、榴莲一样，属于热带地区水果，原产于马来西亚和印度尼西亚，现在我们在国内也能吃上我们自己种植的阳桃。阳桃味酸甘，有生津止咳、下气和中等作用，还可以保护我们的肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇。下面小编就给大家介绍几种阳桃的做法。

阳桃是中国南方地区的特产水果，他年产量不高，在市场上也比较少见，很多人只听说过杨桃，对他了解却不多，有些人根本不知道杨桃怎么吃，今天小编就专门为大家介绍一些这方面的菜肴。

一、杨桃排骨

用料：排骨500克，杨桃2个，盐1匙，淀粉4匙，番茄酱(酱汁)3匙，醋(酱汁)2匙，糖(酱汁)3匙，酱油(酱汁)1匙，蚝油(酱汁)1匙

做法：

1、排骨切小段用盐腌制10分钟。

2、杨桃去除两头切薄片备用;

3、腌制好的排骨沾淀粉下锅，炸至熟透捞出备用;

4、把酱汁的调料全都拌匀备用;

5、另起锅热油倒杨桃片翻炒，下炸好的排骨，下酱汁，略微翻炒，让排骨都沾满酱汁后大火收汁即可。

二、杨桃&白糖

用料：杨桃1个，白糖适量

做法：

1、竖着切开杨桃，切成星星状比较貌美;

2、均匀撒上一层白糖，量多量少就看口味咯;

3、最后，开心愉快的呲掉它吧。

三、阳桃酒

用料：白酒，青杨桃，冰糖

做法：

1、杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形装杨桃;

2、放冰糖，倒酒浸过面;

3、一个月后，杨桃变成黄色很漂亮的金黄，就像杨桃成熟时的。

四、龙利鱼烩阳桃

用料：龙利鱼400克，洋葱半个，黄椒1个，红椒1个，杨桃1个，炸粉适量，甜辣酱适量

做法:

1、将甜椒切成均匀的滚刀片，备用。

2、洋葱切成均匀的滚刀片，备用。

3、杨桃切成滚刀片，备用。

4、将龙利鱼肉解冻后，用厨房纸沾干表面，再切成大小均匀的块。

5、把炸粉分装到两个碗里，一个碗盛干粉，另一个碗加水，将干粉调成用筷子挑起来会缓慢滴下的粉浆，把鱼块先沾干粉，再沾粉浆。

6、热锅倒油，等油差不多七八成熟后，放入鱼块。

7、炸至表面金黄，捞出，静置一会儿。

8、复炸一次，沥干油，备用。

9、热锅，倒油，油热后依次放入洋葱、甜椒、杨桃翻炒。

10、倒入适量泰式甜辣酱。

11、加入鱼块翻炒，直到鱼块裹上亮红色酱汁。

12、这道菜不再放其他调味料，甜辣酱本身的滋味就很浓，平衡了龙利鱼和杨桃的清淡，甜辣口味，开胃下饭。

阳桃作为热带水果，除了生吃以外，还可以制作成饭桌上可口的菜肴，大家可谓是有口福了。同时阳桃还含有丰富的维生素C，非常适合女性朋友们食用。小编就很喜欢吃腌制过的阳桃味道咸甜，腌制过的阳桃也非常适合孕妈妈们食用，开胃爽口。