「懒人版」爆炒鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：2个
卤鸡胗 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡汤 ：1小勺

具体步骤

1.准备食材

2.将鸡胗切片

3.辣椒切粗丁

4.锅热放少量油

5.下入鸡胗片

6.下入辣椒丁，大火翻炒

7.加少量鸡汤、加盐收汁即可

烹饪技巧

由于鸡胗是卤过的，是熟的，在炒制过程中要保持大火快炒，最后加入一小勺鸡汤，使味道更浓郁，没有也可不加~