准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 :
350 香菜 :
200尖椒 :
2根 辅料
盐 :
适量葱 :
适量油 :
适量 胡椒粉 :
适量 酱油 :
适量 姜 :
适量味精 :
适量干辣椒 :
适量 具体步骤
1.切肉丝
2.尖椒切丝
3.切姜丝
4.香菜切段
5.锅里坐油,爆香葱姜和干红辣椒,加入肉丝拌炒
6.肉丝变色后,加入尖椒拌炒
7.加入酱油、胡椒粉、食盐、味精和香菜段拌炒出锅
烹饪技巧
1、瘦肉在冷冻的情况下切丝很容易哦2、尖椒我选择辣一点的才够味么3、这道菜的关键就是要大火爆炒