自己做的香辣鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：6个

辅料

鲜辣粉 ：1小勺
干淀粉 ：适量
面包糠 ：适量
胡椒粉 ：1小勺
椒盐粉 ：1小勺
辣椒粉 ：1小勺
食盐 ：适量
料酒 ：10ml
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.鸡翅洗净，加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制

2.鸡翅腌制好之后，将鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠

3.在烤盘上铺好锡纸

4.鸡翅第一步沾满鸡蛋液

5.第二步放在淀粉中拍上淀粉

6.第三步再沾满鸡蛋液

7.第四步沾满面包糠，用手压一压按紧

8.重复上面的步骤，将鸡翅全部裹好

9.烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层

10.上下管180度，初始30分钟，调制成上下管热风模式

11.如果觉得表面太干颜色不好，可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油

12.烤到鸡翅表皮金黄即可

烹饪技巧

鸡翅要腌制的入味才能好吃，可以根据自己的喜好调节。如果鸡翅脆皮不刷油，会稍微有点干，颜色不金黄，希望外形好一点的可以刷点油更好看些。