健康美食之蜂蜜小面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面包粉 ：250

辅料

鸡蛋 ：1个
牛奶 ：100
盐 ：1
糖 ：适量
油 ：20
酵母 ：3

具体步骤

1.面包机依次放入盐糖、鸡蛋、牛奶、面粉、酵母，开启和面。

2.和面20分钟时放入油，再和面30分钟，进行发酵。

3.发好的面团。

4.排气后分成10份，醒10分钟

5.擀成椭圆形。

6.卷起，醒5分钟。

7.对切。

8.切口蘸点水，蘸上芝麻。

9.放入烤箱进行发酵。

10.发好的面包胚涂上蛋液，上下火180度12分钟左右，10分钟时盖上锡纸。

11.出炉后涂上蜂蜜水即可。

烹饪技巧

10分钟时盖上锡纸，以防上色过度。