健康美食之平菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：200
平菇 ：200
胡萝卜 ：50

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切片

2.把瘦肉用生抽和料酒腌制十分钟.备好葱姜蒜.

3.平菇洗净..

4.切好平菇胡萝卜丝.

5.备好葱姜蒜.

6.备好葱姜蒜.

7.坐锅烧油,油热后下瘦肉炒至颜色变得发白.

8.下葱姜蒜末.

9.加入平菇

10.随后加入胡萝卜丝.大火翻炒至平菇熟.

11.加盐调味即可出锅.

烹饪技巧

平菇容易炒老，所以下锅不能久炒。