五味俱全的椰汁糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

椰浆 ：100
牛奶 ：240
椰蓉 ：50

辅料

糖 ：20
玉米淀粉 ：30

具体步骤

1.材料：牛奶240g，椰浆100g，糖20g，玉米淀粉30g，椰蓉适量

2.在面包模具底面均匀的铺上一层椰蓉，防粘，放一边备用

3.加入80g牛奶，玉米淀粉，充分搅拌成粉浆，完全无颗粒的那种

4.这是搅拌好的，把这个玉米淀粉糊先放一边

5.奶锅里加入剩下的牛奶、糖和椰浆，加热之前搅拌均匀

6.然后加热，注意要小火，微开即可，看看边上已经有泡泡出现了

7.然后迅速倒入之前搅拌好的玉米淀粉糊，继续加热，一边加热一边搅拌，注意不要糊锅，没一会就变成这样浓稠状态了，关火

8.倒进已经铺好椰蓉的模具里，室温晾凉，然后盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏

9.完全凝固之后拿出来，保鲜膜上铺一层椰蓉，倒扣在保鲜膜上

10.切成小块，再倒点椰蓉，均匀的裹上即可

11.这样就完成了

烹饪技巧

1、加热牛奶的时侯注意小火，全程注意不要糊锅，要一直搅拌。2、彻底凝固之后才脱膜，不要嘴急噢，我大概三个小时之后脱的模。3、不是很甜，喜欢甜的可适量加点糖。