色味俱全的蚝油荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：200

辅料

蚝油 ：1勺
盐 ：2
油 ：10ml

具体步骤

1.将荷兰豆的两头去掉并去筋。

2.洗净的荷兰豆放入加有盐和油的开水里焯烫一分钟。

3.将焯烫好的荷兰豆捞出过凉水。

4.起锅热油，下入荷兰豆大火煸炒。

5.加一克盐。

6.加入一勺蚝油，大火炒三分钟出锅。

烹饪技巧

用加有盐和油的水焯烫后过凉可以让荷兰豆的颜色好看，还能保持青脆的口感。