色香味俱全的杭椒荷包蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

杭椒荷包蛋是一道家常菜，因为杭椒比较辣，所以这道菜做出来也是挺辣的，它的主要材料是鸡蛋，杭椒，小米辣和一点豆鼓。如果是不喜欢吃辣的小伙伴们可以少放一点小米辣，因为小米辣很辣，但是这道菜又需要一点辣味，所以多少也要放一点，荷包蛋周围炒焦一点更好吃哟

主料

鸡蛋 ：3个
杭椒 ：8个
小米椒 ：2个

辅料

生抽 ：1茶匙
食用油 ：适量
豆豉 ：10

具体步骤

1.食材：鸡蛋、杭椒、小米椒、豆豉

2.杭椒、小米椒分别切斜段、豆豉冲洗一下切碎

3.锅热后倒入食用油煎荷包蛋

4.荷包蛋煎好后直接用手铲划成块盛出。

5.放入豆豉，小米辣用锅内余油炒香。

6.再放入杭椒煸炒一会

7.待杭椒表皮出现褶皱的时候放入荷包蛋。

8.翻炒均匀后再放入一点生抽即可关火。

烹饪技巧

无！