![青椒炒豆干怎么做好吃又简单]( "青椒炒豆干怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
150 胡萝卜 ：
50 豆腐干 ：
100 辅料
白糖 ：
适量味精 ：
适量盐 ：
适量水淀粉 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![青椒炒豆干怎么做好吃又简单 第2张]( "青椒炒豆干怎么做好吃又简单 第2张")
1.青椒、胡萝卜、豆干。
![青椒炒豆干怎么做好吃又简单 第3张]( "青椒炒豆干怎么做好吃又简单 第3张")
2.起锅热油，爆香葱花。
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3.放入胡萝卜片，小火炒至断生。
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4.放入青椒片。
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5.翻炒均匀。
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6.放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟。
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7.加盐、白糖、味精调味。
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8.淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。
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9.出锅装盘。
烹饪技巧
烹制胡萝卜菜肴时，一定要将胡萝卜先煸炒，才能保证营养吸收。
