羊排怎样做

羊排相信大家都不陌生吧？有很多人都喜欢羊排那种细腻的味道，但其实羊排确实非常营养。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶。那么想要羊排做的好吃又不能有骚味怎么办呢？小编就来教教大家羊排怎样做吧。

一、羊排怎么做

主料：羊排600克

辅料：盐10克、洋葱50克、辣椒粉20克、孜然粉20克

做法：

1、把羊排切段，洋葱切丁，洋葱丁加凉水拌均匀

2、羊排加洋葱水和洋葱拌均匀，用保鲜膜包好，放在冰箱腌制1小时，也可以不放冰箱，腌制的时间越久入味越好

3、多功能气锅加热，加羊排，加锅盖，小火煎到出香味出油，翻面加锅盖继续煎到出香味出

4、撒上盐、辣椒粉、孜然粉煎出香味，中火，翻面再次撒上辣椒粉和孜然粉，可以分多次撒上即可出锅

5、羊排腌制的越久，味道越好，这多功能气锅，不用加油、可以逼出油

6、煎的时候开始小火，加锅盖，这样可以煎熟透，再次可以用中火煎香味上色

二、羊排的营养价值

1、羊排性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

2、羊排营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

3、羊排含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

4、羊排与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

5、羊排具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊排便不会再有膻味。

三、吃羊排的最佳时间

秋冬季是吃羊排的最佳季节。在冬天,吃排骨是最好的季节,要想吃排骨最好吃羊排骨,羊排骨具有御寒保暖的效果,可以有助于提高免疫力,防治疾病。

四、吃羊排的注意事项

并不是人人都可以吃羊排来补身子的,羊排在食用上也是有一些限制的,特别是人群方面,有肠胃疾病或者是体虚等这类人群可以吃一些羊排。适宜体虚胃寒者;但是对于某些体质的人群最好还是不要吃羊排队。 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

羊排怎样做？相信小编已经帮大家解决疑惑了吧，除此之外，羊排还能补充钙质和各种维生素，这些物质吃下去被吸收后，还能够促进身体的新陈代谢，对提高身体健康水平有很大的好处。看了小编说的方法，相信你们一定迫不及待的想要尝试自己做了吧，那还等什么呢？赶紧自己做一道美味打羊排菜吧。