易做的青椒炒豆干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆干 ：280
青椒 ：2个

辅料

盐 ：适量
胡萝卜 ：1根
鸡精 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.青椒，豆干，胡萝卜。

2.豆干洗净切成长条状。

3.胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。

4.葱姜蒜切片。

5.锅内放油，油热，放入葱姜蒜炒香。

6.放入豆干翻炒。

7.放入胡萝卜丝翻炒均匀。

8.放入青椒丝翻炒均匀。

9.放入盐。

10.放入黑胡椒粉。

11.放入鸡精，翻炒均匀。炒至青椒稍软即可。

12.盛出。

烹饪技巧

青椒不易炒至太烂，稍软即可。