自制杏仁果酱饼干怎么做好吃又简单
作为经典的一道早餐选择，饼干可是被很多人喜欢哦。不仅在于它的美味，还在于它的方便与快捷。今天小编要给大家介绍的就是这道自制的杏仁果酱饼干。在单一的饼干基础上加入了营养丰富丰富的坚果类食物，以及美味的果酱，爱给i一样的健康与享受。
主料
低筋面粉 ：80黄油 ：50
淡奶油 ：15
糖粉 ：20
蓝莓果酱 ：2汤匙
蛋白 ：15
辅料
杏仁碎 ：30具体步骤
1.准备好所需材料；
2.黄油室温软化，然后加入糖粉；
3.用电动打蛋器打发至膨松稍发白；
4.分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅拌均匀后再加下一次；
5. 筛入低筋面粉；
6.切拌均匀至没有干粉；
7.取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液；
8.再裹上杏仁碎片；
9.摆放烤盘上，用筷子扎个小眼；
10. 分别挤上蓝莓果酱；
11.烤箱选择饼干/蛋挞功能170度，预热后放入中层烘烤15分钟；
12.烤完后过10分钟再拿出来。
13.很香的饼干哦。。
