![自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单]( "自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
4个面粉 ：
2两 辅料
火腿肠 ：
1根土豆丝 ：
1个黑芝麻 ：
少量葱 ：
1根 甜面酱 ：
一袋盐 ：
一小勺 具体步骤
![自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.(1)往盛好面的碗里填少量的水，活好面搁置5分钟，让里面的面球都均布到水里。
![自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.(2)土豆切丝，用开水灶好待用。葱切丝，肠切丝。
![自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.放丁点油热锅。用勺开始摊饼。最好用平底锅小火烙。
![自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.(4)上面熟透再翻个打一个鸡蛋摊平。撒上黑芝麻。
![自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第6张")
5.(5)待鸡蛋熟了就翻个，放上土豆丝，甜面酱，葱丝，肠丝，就可以了。
烹饪技巧
面活要偏厚，别太稀，第一次做不好就在面里少加盐，再打个鸡蛋就可以了。
