无冰渣香滑手工冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

淡奶油 ：400
炼乳 ：150
威士忌或者朗姆酒或者伏特加 ：2勺

辅料

自己喜欢的口味果酱 ：2勺

具体步骤

1. 倒入炼乳150毫升 威士忌两勺，自己喜欢的果酱两勺。混合好在一起

2. 把淡奶油打至硬性发泡

3. 打好的淡奶油加入之前调好的炼乳酱中

4. 手动搅拌均匀

5. 倒入小盒中放入冰箱 冷冻六个小时以上

6. 美味香软的冰淇凌

烹饪技巧

打奶油的碗一定要无水无油，不然会油水分离。2.可以根据自己口味减少调炼乳的量来控制甜度，或者跟多一些的奶油。但是会有一些腻3.如果觉得奶油很腻，可以在混合所有材料后加入一些原味无甜味的酸奶调味。4.打奶油时无需加糖，否则会过甜