口感丰厚的花生桃酥怎么做好吃又简单
主料
中筋面粉 ：100辅料
植物油 ：55细砂糖 ：50
鸡蛋液 ：2勺
花生米 ：30
小苏打 ：1/8勺
泡打粉 ：1/4勺
具体步骤
1.准备材料。
2.放进植物油和白糖。
3.小苏打和泡打粉，中筋面粉混合，过筛。
4.花生米放进烤箱了，烤10分钟，顺便烤箱预热。
5.烤好的花生米，用手掰成小碎块。
6.放进面粉里面。
7.搅拌成一个油面团。
8.取一小块面团，搓成小圆球。
9.烤盘铺油纸，将小圆球压扁，放入烤盘。表面刷全蛋液。
10.烤箱预热180度10分钟，180度20分钟表面金黄就好了。
11.花生的味道出奇的好。
这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。我做的花生的，用的花生是没皮的，生的用烤箱烤熟了。
