口感丰厚的西红柿炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：一个
西红柿 ：一个

辅料

葱 ：1根
辣椒 ：1、2个

具体步骤

1.一个稍大土豆去皮切丝（用工具擦也行，但切的口感更好）泡在水里（去淀粉，颜色不会氧化而变黑）；一个西红柿去皮切片；一根葱划成二分之一切段（3－4厘米）

2.锅里倒油烧热，放入葱和辣椒稍微翻炒，接着放入土豆丝中火炒，加入盐，一点老干妈，一点老抽提色。

3.炒到七分熟倒入西红柿炒，根据个人口味再炒一会儿出锅。