椰蓉吐司(原创)怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
酵母 :3
高筋面粉 :250
牛奶 :170
盐 :3
黄油 :25
椰丝 :80
细砂糖 :50
主料
糖 :30酵母 :3
高筋面粉 :250
牛奶 :170
盐 :3
黄油 :25
辅料
全蛋 :1个椰丝 :80
细砂糖 :50
具体步骤
1.将除了黄油以外的主料全部混合
2.揉到扩展阶段之后加入黄油,揉至完全阶段,进行发酵至两倍大
3.准备好椰蓉馅料的材料,软化黄油,依次加入糖,全蛋,椰丝和牛奶,放置一会
4.排出发酵好的面团的气,静置15分钟后感慨,在上面放上椰蓉馅料,然后圈起来,进行二次发酵
5.发酵到土司盒的八分满时拿出来,在上面剪开扣子,再放上椰蓉馅料
6.烤箱预热180度,烤35分钟,烤好后就可以脱模放凉
1.椰蓉馅料要静置一会,让椰蓉吸收牛奶2.面包烤8分钟左右要加锡纸覆盖,以免表层上色太重