南瓜饼（简易版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：250
南瓜 ：250

辅料

花生油 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.南瓜切成小方块状，铺满盘子并撒少量白糖。上蒸锅蒸烂。

2.南瓜蒸的足够烂，可以用筷子试试，轻轻一点就破即可。

3.将熟烂的南瓜和糯米粉混合，和面团，过程中不加一滴水。

4.均分面团。

5.将面团搓圆，压成饼状。

6.放油，小火煎至两面金黄。

7.起锅。

烹饪技巧

1、南瓜一定要蒸熟，够烂。2、和面过程中，只用南瓜的水，不另外添加一滴水。面粉少少放。3、煎的时候用小火，大火易焦糊。