美味咸蛋黄南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟咸蛋 ：1颗
南瓜 ：250公克
蒜仁 ：2粒
味精 ：1/4茶匙
细砂糖 ：1/4茶匙
水 ：80㏄
香油 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 南瓜去皮去籽切小块；熟咸蛋切碎；蒜仁切碎，备用。

2. 热锅，加入2大匙沙拉油烧热，以小火爆香作法1的蒜碎，加入作法1的南瓜块及水，转至小火焖煮约2分钟，至南瓜变软再加入作法1的熟咸蛋碎、味精以及细砂糖，煮至汤汁略为收干后洒上香油即可。