美味的咸蛋黄冬瓜怎么做好吃又简单
有了在外吃薯条的空闲时间，还不如自己回家，做咸蛋黄冬瓜，自己动手，又香又脆一点儿也不薯条差，可是适当多做一些没事的时候还可以当零食呢，像这种美味小孩子肯定特别喜欢，这可比什么餐厅的薯条有营养，而且我们也能放心大饭的给孩子吃。
主料
冬瓜 ：400咸蛋黄 ：800
辣椒片 ：适量
辅料
姜蒜葱末 ：适量熟芝麻 ：适量
淀粉 ：适量
吉士粉 ：适量
具体步骤
冬瓜洗净，切条，用盐腌一会儿；熟咸蛋黄压碎。将淀粉、吉士粉拌匀成混合粉，放入冬瓜条蘸匀，入油锅炸至金黄，捞出，余油烧热，煸香花椒、葱姜末及咸蛋黄末，放入冬瓜条、红椒片炒匀，撒上熟芝麻即可。
2.玉米剥粒，腊肠切小片。
3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
5.热油起锅，爆蒜，下腊肠先炒，在下黄瓜，玉米。
6.下饭，加入蚝油，盐，生抽，翻炒几分钟。火要控好，不要大火，中小火都可以。
将木瓜取出切开摆盘即可
