非常好喝的老母鸡炖汤图解

相信大家从小到大都喝过不少鸡汤，而做鸡汤最好的就是用老母鸡了，除此之外当然是少不了与之搭配的配菜了，我最喜欢的就是老母鸡炖山药了。用山药炖出来的老母鸡汤营养价值非常高哦，而且鸡汤非常浓郁香甜，而山药吃起来口感又是软软糯糯的，山药老母鸡炖汤非常好吃哦。

主料

老母鸡 ：一只
山药 ：五百克

辅料

姜 ：五片
枸杞 ：二十克
盐 ：五克

详细步骤：

第一步

首先将老母鸡剁成块状，然后清洗干净，冷水下锅，水开之后煮五分钟关火。

第二步

将鸡肉捞出清洗干净备用。

第三步

在砂锅当中倒入两升的清水，加入鸡肉，大火煮开之后转至小火，煲半个小时。

第四步

将山药去皮清洗干净，切成小段备用。

第五步

将枸杞也清洗干净备用。

第六步

之后把山药倒入锅中，一起再煮二十分钟。

第七步

待鸡汤变白色，将枸杞放入锅中再煮十分钟。

第八步

煮好后关火即可出锅。这样一道美味的老母鸡炖汤就做好啦。