炖汤用老母鸡还是三黄鸡 飘香香 专业问答 8.89K 大中小设置文字大小 老母鸡。使用老母鸡炖出来的鸡汤口感会更加浓郁。另外,每个人的口味不同,制作鸡汤时,也可以用三黄鸡制作。使用老母鸡炖鸡汤时,可以单独清炖,也可以搭配玉米、山药、葫芦卜等食材一起炖。鸡肉在煮汤之前,需要清洗干净,放在清水中浸泡十五分钟,这样既可以去除多余的血水,也能去除鸡肉的腥味。 TAG标签:老母鸡 三黄鸡 炖汤 #