关于发面烧饼(剩下发面版)的餐饮精选

食材明细主料面团（2块）辅料香葱（适量）油（适量）面粉（一点点）芝麻（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）发面烧饼的做法步骤1、拿块面团。擀成长方形2、刷上一层盐然后在表面洒一点点面粉。3、然后两边往自己折。折完继续擀长。...

“这是很家常的一款面食。用发面而做，烙出的大饼外皮焦脆内松软，带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食，易消化。”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）盐（1克）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

当作面肥、制作发面饼、蒸包子、制作蒸饺、蒸花卷、制作糖环等。剩下的发面可以放在冰箱保存，留着下次发面时当作发酵剂使用。剩下的发面可以直接擀成饼皮，放在锅中烙成发面饼吃，也可以擀成面片，包入喜欢的馅料，放入蒸锅中...

食材明细主料白面（适量）黑枣（适量）白糖（适量）酵母（适量）甜味（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面饼的做法步骤1、将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用，取适量白面，加入酵母水，活成柔软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。2、待面团...

食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料酵母（3g）油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面饼的做法步骤1、温水加酵母和面。面和的软一点，发酵2倍大。2、排气。3、擀皮。4、抹油。5、涂抹均匀。6、卷起来。7、切块。8、锅...

“外酥里嫩，煎肉饼，和肉夹馍有点像，不过里面的肉馅更鲜，香喷喷，一口气吃几个，可以做主食。”食材明细主料猪肉（300g）玉米（1根）面粉（1斤）辅料酵母菌（1g）白糖（5g）调料酱油（2匙）蚝油（1匙）香油（几滴）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面煎饼的...

“有时候小家电还真是给我们减少许多麻烦，这不是面包机、电饼档都用上了，再加上“十分钟快速发酵法”醒发面团，大约半个多小时就能吃到称心如意的发面芝麻饼了。有兴趣的亲们不妨有空试试了......”食材明细主料普通粉（50...

保鲜膜裹好放入冰箱内冷藏留作下次发面的面引。已经发酵好的面团可于低温下保存，下次发面时加入，加入时需要先用温水花开，比单纯酵母发面效率高，且发面效果好。如果剩下的面团量太多，做成馒头、花卷等蒸熟后放入冷冻室保存...

“我老公爱吃发面做的油酥烧饼，外卖的都是用油煎的，我觉得太油腻了，就自己动手做了给他吃，自己做的就是直接烙的，没有放油，但因里面有油酥，烧饼吃起来是外皮焦酥，里面香软，健康又好吃。”食材明细主料面粉（500g）米酒（100g）水（200g）辅...

“喜欢吃老娘做的烧饼。五香味道而且是多层，不用吃菜，也能吃一个饼。每次吃饼都会吃到撑得慌。刚出锅的烧饼咬一口外皮就会掉渣子，那叫一个香啊！这个手艺幸亏我学会了。不然现在只有回忆的份了。”食材明细主料高筋粉（500g...

做成煎包、烙饼、炸饼，或者做成馒头冷冻起来。剩下的发面很容易变硬，要及时处理。为了使蒸出来的馒头松软香甜，可选用中筋面粉，和面的时候放一点啤酒代替温水，馒头冷水上锅蒸。蒸之前可以在冷水中放点食用盐和橘子皮，食用盐...

可以与其他菜炒着吃或者做成鸡蛋饼。剩下的发面饼可以做各种炒菜，比如做蒜苗炒发面饼、虾仁炒发面饼、尖椒炒发面饼、黄豆酱炒发面饼等。没有蔬菜搭配时，发面饼还可以与鸡蛋搭配，将鸡蛋打在饼上包裹，再用小火煎熟。当只有...

都可以。制作油酥烧饼有全发面和半发面两种方法。全发面面团发酵的时间较长，在两小时左右，需要将面团发酵至自身两倍大以上再进行下一步操作，而半发面发酵的时间比较短，面团发酵时间在20分钟左右。用半发面制作的油酥烧饼...

都说我们的生活是丰富多彩的，从我们的饮食上就能看到，我们的饮食也是多种多样的，单说面食就有很多种，在我们的生活中有很多人都非常喜欢吃面食，发面芝麻烧饼就是我们很多人都喜欢吃的一种食物，下面我们一起了解一下发面芝麻...

“冷天做发面饼的发面法：《美食天下》是我的老师，从一点不会到现在爱上了琢磨美食，真的是太感谢《美食天下》了，觉得得到了这么多吧，总得贡献点啥吧。就是发现没有人发过冷天发面的好方法，又简单又快，大家都知道一发控制在2...

食材明细主料面粉（500g）辅料干酵母粉（8g）水（250g）配料盐（适量）香油（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开成酵母水，分次倒入面粉中，搅拌至盆内无干面粉。2、用手和成均匀的面团，盖拧干的湿布发...

“如今的电饭锅真是越来越能干了，已经不单单只是停留在煮饭、熬粥的阶段，做蛋糕、发酵酸奶等都能胜任，今天俺用它来烙饼，效果那是相当好。先说下优点，健康，因为几乎不用油，只是在锅底薄薄的抹了一层植物油。省事，只要把生饼坯...

一说到烧饼，我就特别的想吃。因为我是典型的北方汉子，我们北方人的主食就是以面食为主。而我们每天吃面食的时候都喜欢就着烧饼吃，所以烧饼也是我们常吃的食物之一。那么我们今天就着重讲一下发面烧饼怎么做了。发面烧饼...

准备面粉、发酵粉和面，把包饺子剩下的面揉进去。按100：1的比例，计算发酵粉的用量，一定要把包饺子剩下的面的分量计算进去，否则容易发酵粉用量过少，导致面发酵不起来。揉面过程要注意把剩下的饺子面与新面团融合均匀，才能更好...

“今天这款饼，真滴是意外之喜啊。俺家馋猫说，真的是大厨的感觉啊，比丰泽园的烤馒头还好吃。偶自己也超级开心，很简单的一点改变，却制造出了如此美味，生活真的很容易发现快乐啊。。。”食材明细主料自发粉（150克）辅料白糖（8克）盐...

“家里经常做的发面烙饼，酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉（500克）水（250克）酵母（3克）辅料食盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清...

“昨天包韭菜鸡蛋盒子剩下的面，自然醒发了，今天就做了9个3种口味儿的发面小烧饼，第一次用碱面，成功，烧饼虽小层儿挺多的!给自己赞一个！三种口味：油酥、麻酱、豆沙馅”食材明细主料面（适量）辅料豆沙馅儿（适量）麻酱（适量）配料食用油（...

“今天从一大早就是阴天，心情不好……而且，昨天阳光明媚28度，今天就寒风凛冽要冻成狗……我想说，真的不知道该如何处理得体着装与变化莫测的天气之间的关系……算了，做个烧饼开温暖一下自己吧～”食材明细主料全麦面粉（150g）玉...

1、装袋子放到冰箱冷藏室保存。蒸馒头剩下的发面若很长时间内才会用到，可以装进塑料袋，在塑料袋里面刷一层油并将空气尽量排除后系牢袋口，刷油的目的是为了避免发酵粘连在袋子上。把袋子放到冰箱冷藏室保存，低温的状态下...

“本款烧饼，可甜可咸，可烤可烙，层次丰富，外酥里软，营养美味。”食材明细主料普通面粉（500克）酵母（5克）温水（300克）辅料芝麻酱（3大勺）盐（1小勺）十三香（1小勺）食用油（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）发面麻酱烧饼的做法步...