美味爆炒菜瓜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒瓜丝是从小到大一直最爱的一道美食，与肉炒不同，素炒有着它独特的口感，这道美味爆炒菜瓜丝以瓜丝为主料，经过高温烹煮到金黄色为熟。 如果你喜欢吃番茄酱的话，加适量的番茄酱会让你更加有食欲~这道菜原料简单，但是对火候的掌握要求较高，拿起手中的铲子来行动起来！~

主料

小瓜 ：适量

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1、小瓜切丝，蒜切末。热锅入油，蒜爆香。

2、闻到蒜香时入小瓜丝，翻炒片刻，小瓜颜色开始又白转微鹅黄时加盐，翻炒均匀盛出。