牛尾巴炖椰子黑豆汤的做法 牛尾巴炖椰子黑豆汤怎么做

“椰子的营养成分主要含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。（百度来的）牛尾巴能够帮助肾虚的患者进行补肾，具有益气血以及强筋骨的效果。而椰子有滋润的功效，二者结合，可以滋阴养颜补肾，此汤在秋冬季食用是最适合的，牛尾巴是牛最经常活动的部位，肉质比较嫩滑，非常的好吃。总之，这是一款美味又健康的汤，没试过的朋友可以试试为家人炖上一锅，相信会让大家念念不忘这款汤的”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛尾巴炖椰子黑豆汤的做法步骤

• 1、牛尾巴一根，不用那么多的话，可以留几节放冷冻，下次煲

• 2、牛尾巴汆水，洗净

• 3、椰子一个，去掉外皮外壳，这一步可以在买椰子的时候让店家动手去掉

• 4、取出椰汁，打开椰子

• 5、椰子切薄片

• 6、黑豆洗净，浸泡一会

• 7、蜜枣红枣洗净

• 8、把材料放进电炖锅里，加入足够的水

• 9、炖三个小时

• 10、OK，香喷喷的牛尾骨黑豆椰子汤煲好咯

• 11、牛尾巴勺子轻轻一碰，就骨肉分离了，而且，这肉一点不油，来一碗吧

小窍门

牛尾巴一定要汆水，红枣可以晚一点的时候再放进去煲