家常的竹筒饭怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
大米 :适量
肉 :适量
菜 :少许
盐 :适量
味精 :少许
油 :少许
主料
新鲜竹子 :适量大米 :适量
辅料
鱼 :适量肉 :适量
菜 :少许
盐 :适量
味精 :少许
油 :少许
具体步骤
1. 取新鲜竹子(径粗5-6厘米,竹节不小于30厘米)一段,当然也可以多段,看人数而定,下端留有竹节(竹节之下最好削尖便于插在地上),上端开口。
2. 按食量加淘好的米在竹筒中(这是白饭,如加入鱼、肉、菜、盐、味精、油 等做成各色杂锦饭也行,依个人爱好和条件而定),加水(水量个人准节吧,咱们中国人天生就会做饭:))
3. 用铝薄、或菜叶、或竹叶塞住竹筒口后,吧竹筒围着火堆竖直或插或摆放, 注意不要倾倒,火烤约半个小时