美味的发面小油条怎么做好吃又简单
油条一直是人们的喜爱，不管是南方人还是北方人的最爱，早餐配上豆浆，营养丰富。油条炸出来，非常松软香脆，特别适合老人和小孩吃，而且也不油腻。小油条因为形态特别小，所以一口就可以吃完，再喝一口豆浆，简直是人间美味。发面小油条简单易做，快来尝试。
主料
面粉 ：300黄油 ：20
辅料
油 ：适量酵母 ：适量
盐 ：5
具体步骤
面粉
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里，放好备用，小胖子喜欢没有肉的，留了几个，记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞，不然煮不熟，里面咬不动的。肉不建议塞太多，不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎，葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香
姜蒜炒香以后转小火，依次放入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖10g（不喜欢微甜的减半）翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗，开水也行，大火烧开。
水开了以后放入油面筋，翻炒均匀以后转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右，中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多，打开盖子发现水差不多收干了，放入3g盐，翻炒均匀起锅咯！
非常的不错
