油条发面好后放油还是先放油再发面 飘香香 专业问答 2.77W 大中小设置文字大小 先放油在发面。面团揉匀后在刷上一层油,可以用炒菜的油,可以用香油,食用油可以让面团充分的扩展,做出来油条口感会更佳。另外,在炸制油条时,油温建议在180度到200度之间,一旦锅中油温升起,把油条轻轻拉开,这样炸出来的油条口感软嫩。 TAG标签:放油 油条 好后 发面 #