怎样快速发面炸油条 飘香香 专业问答 2.65W 大中小设置文字大小 用温水和面,在醒面团时在面团外刷上一层食用油。和面用冷水或热水都不合适,要用温水,并加入食用盐和一勺酵母粉搅拌均匀,这样的面团才会很光滑。面团醒30分钟即可,在面团外刷上一层油不容易透气而且面团发酵速度会变快,这样炸出来的油条才会是空心的,更加蓬松劲道。 TAG标签:炸油条 发面 #