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美味的一次发酵植物油面包怎么做好吃又简单

美味的一次发酵植物油面包怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时

“清明时节雨纷纷”在这个春风化雨的时节里,我们可以在家做一道美味的早餐。那就是一次发酵植物油面包,通过一次性发酵,它的口感很有嚼劲,可以无很多食材进行搭配。例如:鸡蛋,香肠,芝士,果酱等等。搭配之后都可以作为上班族,上学族的早餐首选。植物油面包制作简单适合在家亲手做。

主料

普通面粉 :260

辅料

鸡蛋 :60
水 :100
酵母 :3
蜂蜜 :30
橄榄油 :20
盐 :3

具体步骤

1.所有的材料放在一起和成面团。

2.揉的时候有些粘手,手上抹油继续揉,也就是二十分钟左右,面给手的感觉细细的软软的,拉开一看出膜了

3.分成五等份,我没买吐司盒,用的大饭盒。

4.烤箱底部放水,然后把面包放进去,面包盖上保鲜膜,温度设在三十左右发酵。

5.发好后,把保鲜膜拿掉,水取出,温度调180度,如果上色快,盖上锡纸。

烹饪技巧

1、所有的东西全部放到一起和成面团,在揉的时候有些粘手,另抹油揉。