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好吃的豆沙墨西哥面包怎么做好吃又简单

好吃的豆沙墨西哥面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

豆沙墨西哥面包用料丰富,光里面的原料含量都有十几种,配方独特,有一股墨西哥的风味。做出来之后,松软可口。豆沙墨西哥面包,它很适合做早点和甜点,是一款非常好吃的糕点。软软糯糯的,很可口。小孩子也很喜欢吃的,宝妈们可要抓紧学会哦。

主料

面粉 :300

辅料

豆沙 :20

具体步骤

1将中种材料混合,缓缓加入水,混合均匀即可,不要揉。面包用料,主面团除玉米油外的所有材料放进面包桶,开启和面程序,揉面的过程中分次加入面种

2.第一次和面程序结束后的状态,加入玉米油,再次开启和面程序,面团拉开,会形成比较坚韧不易破的薄膜,停止和面程序,收圆,盖上保鲜膜发酵,可以取出发酵,我今天比较懒,直接在面包桶中发酵了

3.发酵至两倍大,开启面包机和面程序排出气体,取出面团,分成等量的小份,包入适量的豆沙馅,收口向下,滚圆,全部做完进行二次发酵,做墨西哥酱,将软化的黄油加入糖粉搅拌均匀,不用打发,不要过度搅拌,加入盐搅拌均匀,一点点盐即可,分次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀即可,做好的墨西哥酱装入裱花袋,将墨西哥酱挤到发酵好的面团上,烤箱预热,上下火180,送入预热好的烤箱20分钟左右即可

4.成品,表面酥脆,内里绵软,非常好吃