墨西哥蓝莓包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉 ：420
牛奶 ：180
酵母粉 ：5
盐 ：少许
白砂糖 ：60

辅料

蓝莓酱 ：适量
熟花生片 ：适量
香酥粒 ：适量
墨西哥酱 ：适量

具体步骤

1. 备好材料。

2. 在桶里倒入高筋粉420g，酵母粉5g，盐少许，白砂糖60g。

3. 牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。

4. 搅拌的光滑些。

5. 加入黄油。

6. 继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。

7. 直到能拉出薄膜为止。

8. 分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。

9. 再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。

10. 揉圆，擀长。

11. 从上往下卷。

12. 卷成橄榄形。

13. 放在烤盘发酵。

14. 发到2倍大。

15. 刷一层蛋液。

16. 排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。

17. 最后撒上熟花生碎。

18. 180°烤15分钟。