甜糯的焦糖汤圆怎么做好吃又简单
汤圆，相信很多人都会做，因为它不仅好吃而且做法也十分简单。焦糖汤圆是在汤圆的基础上加入了焦糖的元素，让汤圆不再平凡，褐红色的焦糖汤圆不仅味道香甜而且看着也很美观，一口咬下去，软软糯糯的带着焦糖特有的甜味让人欲罢不能。
主料
糯米粉 ：300炒熟的花生 ：100
白砂糖 ：适量
辅料
姜片 ：3片温水 ：250
具体步骤
把糯米粉与温水和好面待放30分钟（好让干糯米粉充分吸收水分）
此时时间可以来把花生压碎。
把白砂糖与花生粉搅拌均匀。
待30分钟过了可以再揉软面团，如干了可以湿手压压即可柔软。分块取小块揉成圆形再拇指食指压出窝型。
装进花生馅。
捏紧开口后可以把手合起来压紧排除空气，再揉成圆型。
包好……
下一大汤勺油，加入两勺白砂糖。
开小火完成焦糖加入姜片。
加入开水以及适量的糖份
放入汤圆开大火烧开
大火烧开转为中火，待汤圆都浮出水面滚三分钟后加入冷水回缩下，再滚开即可。
闽南风味比较喜欢焦糖，当然可以直接红糖煮汤圆。
