甜而不腻的无花果焦糖派怎么做好吃又简单
我非常喜欢这款无花果焦糖派的甜品，它的质感和做工食材都是一流，外形很是可爱，这就是开始吸引我的地方，家里人不爱吃甜食，不敢多做。这款出炉后放凉些，刚咬第一口就很入味，很符合我的口味，这是水果和甜品结合的结晶，保证谁吃了都会喜欢的。
主料
低筋面粉 ：80黄油 ：30
蛋液 ：10
辅料
奶油奶酪 ：30糖 ：10
具体步骤
黄油软化后，加入糖。
打发均匀后，加入蛋液。
搅拌均匀后，筛入低粉。
揉成团后，放入冰箱冷藏一小时。
把派皮擀开，盖到模具上，去掉多余的部分，稍做整形，使派皮与模具服帖。然后用叉子叉上眼洞。
烤箱预热后，把派皮放入，170度烤10分钟，取出在四周刷一层蛋液，继续放回去烤3分钟使之上色。
奶油奶酪软化后，加入糖打发，分次加入蛋液搅拌均匀。
把馅倒入派皮中，150度烤20分钟使之凝固。
出炉后，等派晾凉些，将无花果切开摆上。
顶料配方：无花果40克 糖25克 水5克糖加水，加热至变成焦糖色，淋到无花果上。
靓丽甜美的无花果派。
