软糯的葡萄干黑糖汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

元宵节、端午节都要吃上汤圆，相比于外头常见的黑芝麻、花生馅汤圆，我妈妈比较喜欢搞些特殊的，将我最爱吃的葡萄干揉进汤圆里。她说，葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，滋补佳品。这款葡萄干黑糖汤圆馅料如此特别，元宵端午节定能成为饭桌上一道抢手菜！

主料

糯米粉 ：100
葡萄干 ：50
黑糖 ：30

辅料

水 ：适量g
用餐人数 ：1-2人g

具体步骤

1.葡萄干洗干净备用

2.糯米粉加入适量的水揉搓成糯米面团

3.取一小块糯米面团搓圆按扁

4.放入葡萄干

5.口捏合揉成汤圆生坯

6.依次做好

7.锅中放入适量清水煮沸

8.放入汤圆煮到浮起也就是说已经熟了

9.调入黑糖就可以关火了

10.酸酸甜甜的味道还不错！

烹饪技巧

挑选葡萄干的时候尽量挑选大个有肉的来做汤圆夹心会更好吃，不过这道糖水汤圆味道是酸酸甜甜的，还不错！