软糯清甜的芋圆糖水图解

现如今的大街上随处可见糖水店，而在糖水店里面最受欢迎的榜首应该非芋圆莫属了吧，一个个圆滚滚的芋圆，不仅外形甚是可爱，而且吃起来口感Q弹有嚼劲，自带清香，让人欲罢不能。也喜欢吃芋圆的朋友接下来一起来看一下如何制作吧。

主料

槟榔芋 ：四百克
木薯淀粉 ：两百克
西米 ：适量

辅料

白糖 ：适量

详细步骤：

第一步

首先将所需要用到的食材准备齐全。

第二步

将芋头去掉外皮清洗干净之后切成小块状，然后放入锅中蒸二十分钟。蒸好之后用调羹将其弄成泥状，不要有颗粒。

第三步

之后加入适量的白糖和木薯淀粉，分多次加水然后揉捏成团，尽量湿一点。

第四步

然后在案板上洒上适量的淀粉，将面团揉成条状，然后切成大小适中的长度。

第五步

切好后再裹上淀粉，然后用手搓成芋圆。

第六步

之后将西米煮熟，再加入芋头块和芋圆，期间要多搅动，煮至十来分钟后加入白糖即可。这样一道软糯清甜的芋圆糖水就做好啦。