美味的焦糖汤圆怎么做好吃又简单
美味的焦糖汤圆是用炒熟花生和糯米粉以及白砂糖等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，汤圆是一种在日常生活中大家都比较喜欢吃的食物，香甜软糯，美味可口，再加上焦糖，不仅香甜而且有了一些别的味道，非常的美味，值得制作。
主料
温水 ：250白砂糖 ：25
糯米粉 ：300
炒熟花生 ：100
辅料
姜片 ：3片具体步骤
1.把糯米粉与温水和好面待放30分钟（好让干糯米粉充分吸收水分）
2.此时时间可以来把花生压碎。
3.把白砂糖与花生粉搅拌均匀。
4.待30分钟过了可以再揉软面团，如干了可以湿手压压即可柔软。分块取小块揉成圆形再拇指食指压出窝型。
5.装进花生馅。
6.捏紧开口后可以把手合起来压紧排除空气，再揉成圆型。
7.包好……
8.下一大汤勺油，加入两勺白砂糖。
9.开小火完成焦糖加入姜片。
10.加入开水以及适量的糖份。
11.放入汤圆开大火烧开。
12.大火烧开转为中火，待汤圆都浮出水面滚三分钟后加入冷水回缩下，再滚开即可。
13.闽南风味比较喜欢焦糖，当然可以直接红糖煮汤圆。
14.这次花生也不错，下回包芝麻馅更绝。
煮汤圆过程中要注意滚开后调为中火，待汤圆浮出水面滚三分钟加入冷水回缩下烧开即可。
