软糯香甜的红酒肉桂焦糖山药怎么做好吃又简单
把红酒当作调料做成美味的食物，这道红酒肉桂焦糖山药，软糯香甜的山药外表炸的焦香美味，里面还是软软糯糯的口感，味道吃起来带着丝丝的甜味，把糖熬成糖浆，山药沾着糖浆吃，红酒融入到美味的糖浆中，带着醉人的气息喜欢吃甜食的快试试吧。
主料
山药 ：200蜂蜜 ：适量
葡萄酒 ：适量
糖 ：适量
辅料
肉桂粉 ：适量具体步骤
山药去皮。
切成滚刀段。
山药段放在一个盛有淀粉的大盘中，来回轻晃，使山药表层均匀沾满一层薄薄的的淀粉
油锅烧至七成热，放入山药段，慢炸至表层金黄
捞出后沥油，这时的山药应外壳脆，内心绵软熟透。
在油烧热时的同时，我们可以准备红酒焦糖汁。用三大勺桃红葡萄酒。
两大勺蜂蜜
四分之一勺肉桂粉
一大勺糖放在一起进行混合
小火煮开，不停的搅拌
直到煮成色泽红亮，汤汁粘稠的焦糖红酒汁。
最后将煮好的红酒焦糖汁均匀的浇在山药即可食用。
1山药去皮时，一定要戴手套2切段的山药本身有粘液，所以沾上一层薄淀粉即可炸得外壳酥脆。，注意保持中小火，以免炸得外糊内生
