以往吃汤圆都是用牛奶煮了吃,感觉又甜又腻,吃不了多少,前段时间吃了醪糟汤圆,口感和味道惊艳到我了,甜甜糯糯略带酒香的,我以前一直不知道醪糟是什么,后来才知道,原来就是米酒呀,是用糯米和酒曲发酵制作而成的,和汤圆简直是绝配呀
主料
汤圆 :
4粒 鸡蛋 :
2个 枸杞 :
1把 醪糟 :
一勺 详细步骤:
第一步
汤圆4粒
第二步
土鸡蛋2个
第三步
枸杞1把
第四步
水开下汤圆
第五步
煮到汤圆浮起就捞起装碗
第六步
大勺刷油下鸡蛋,泡水里烫熟
第七步
捞起
第八步
醪糟一勺,入锅煮开
第九步
下枸杞烧开即可装晚
第十步
可根据个人口味加适量冰糖
第十一步
好吃